ABOUT

Hajime te

A day

starts

with

Breakfast

「初めて」。初日、第一次、首次 

毎朝目が覚めた瞬間

 

每天睡醒睜開眼的瞬間

各式的行程四面八方湧入

梳洗、更衣、出勤、會議

書信、餐聚、交易、應酬

 

有著不同的規劃

被推著往前

卻忘記停下腳步

休息以及静止

好好享受每天的第一餐

 

每天的開始, 也可以擁有簡單的感受

為一天的忙碌, 揭開序幕

為各自的夢想, 慢慢前進

 

今日も一日頑張りましよう。 

在日本,早餐是一天中最重要也是最隆重的一餐,

一般的日式家庭習慣在家用完早餐後才出門。

傳統日式早餐多以米飯為主食,搭配烤魚及味噌湯,

足以應付整日所需的精力。

現今則是多了麵包、沙拉等「和洋並存」的豐富組合。


一起追求更好的生活。

初日咖啡的產生,是想分享這份簡單的生活。
效仿日式純淨的飲食日常,為早餐注入活力健康的元素,
滿足餐餐外食的年輕人一整日的元氣。
喜歡上食物的原味、與朋友的談笑之間、嘴裡餘留的咖啡香氣...
回歸朝氣洋溢的美好生活!

無論是憂傷還是快樂,窗外是陰雨還是艷陽,靜靜地食用著一份早餐,亦是最美的晨光。

​「

​」

Family, With friend, Individually

家人聚會、和朋友一起,或自己一人,都可以很自在開心的場所。

 

在休息日、工作歸途中或上學的途中來到這裡,

初日咖啡是每一個人都可以很愜意放鬆的地方。

 

這裏是大家生活的一部分,讓每天更加豐富快樂。

來初日享受悠閒的純淨時光吧!

選用來自純淨無污染的花蓮香米。

原產地位於花東一帶,中央山脈及海岸山脈之間。

秀姑巒溪、新武呂溪流域等流貫期間,

水田土壤肥沃,溪水夾帶著豐富的有機礦物質,

​空氣清新,稻作生長發育極為營養。

彈性極佳口感,淡甜米香咀嚼於齒間。

鮮採南投海拔一千三百公尺高山農場的生菜。

脆甜無毒、品質嚴選,每日低溫配送保持鮮度,

與您安心享用清脆爽口的生菜沙拉。

鮮採南投海拔一千三百公尺高山農場的生菜。

脆甜無毒、品質嚴選,每日低溫配送保持鮮度,

與您安心享用清脆爽口的生菜沙拉。

昭和霓虹吐司專用粉

 

進口自加拿大馬尼拉巴州的優質小麥,

蛋白質含量高、化口性佳,醞釀小麥香氣。

焙烤出鬆軟有彈性的初日麵包。

漁港時令一夜干

每週親自到漁港挑選漁貨。

經由師傅細心處理、醃漬及風乾,

​完成一夜干的前置作業。

優質淺中焙咖啡豆,夾帶清爽果酸與淡淡香氣。

口感清爽滑順、散發回甘轉甜的絕佳風味。

​與香醇鮮奶一併入口,品嚐口中味蕾的微妙變化。

​走訪各地精挑食材,我們秉持著這份堅持。

選購產地直送的新鮮食材,每日央廚配送確保感度與新鮮度。堅守嚴謹的流程及標準為您的餐點品質把關,

​只為了與您獻上食物最真實細緻的風味。

​走訪各地精挑食材,我們秉持著這份堅持。

選購產地直送的新鮮食材,每日央廚配送確保感度與新鮮度。堅守嚴謹的流程及標準為您的餐點品質把關,

​只為了與您獻上食物最真實細緻的風味。

營業時間:週一至週日  上午八點半 至 下午五點

電話:0903-579-136

​地址:高雄市鼓山區明誠三路479號

初日珈琲

Hajime te Coffee

© 2017 by Hajime te Coffee . All Right Reserved.